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Nous avons maintenant notre restaurant !!!
Même adresse, n'hésitez pas à réserver 
Du mardi au samedi 10h00 à 15h00


 

Le respect de la matière
Nos producteurs / FOURNISSEURS locaux et BIO

Les Champignons du Loch BIO

( Plumergat )

La Ferme de Keruzerh BIO

( Locoal - Mendon )

Farine Epi Breizh BIO

( Grand - Champ )

Carotte

La Ferme de Kerio BIO

( Belz )

Le Gout des Fleurs BIO

( Plumergat )

Des Saveurs de Pains BIO

( Brech )

EtHique

Le rejet de toute alimentation d'origine animale est motivé par le refus de tuer, de faire tuer ou de faire souffrir des animaux aussi bien pour leur chair que pour leurs sous-produits (lait, oeufs..)

En effet, les productions de lait et d'oeufs sont aujourd'hui toujours associés à la production de viande.

ECOLOGIQUE 

La nourriture consommée par le bétail mondial permettrait de nourrir 8,7 milliards de personnes, soit plus d'humains qu'il n'y en a sur Terre. En outre, la production de viande demande des quantités d'eau importantes (10 000 litres pour produire 1kg de bœuf) et d'espace, et génère beaucoup de pollution

DIETETIQUE

Selon l'Académie de Nutrition et de diététique, une alimentation vegan est bonne pour la santé, adaptée sur le plan de la nutrition et peut présenter des avantages dans la prévention et le traitement de certaines maladies. Elle est adaptée à tout les stades de la vie, y compris en cours de grossesse, pendant l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence, et pour les athlètes

Cuisine éthique, écologique et diététique 

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